香葱炒沙甲

作者： hy CHEN 

用料

• 油 少许
• 盐 少许
• 葱 6根
• 蒜 6瓣
• 沙甲 150克
• 青椒 3个
• 指天椒 3个

香葱炒沙甲的做法步骤

步骤 1

准备好用料

步骤 2

先将沙甲用盐水浸泡，使其吐沙

步骤 3

将葱切成段，青椒指天椒切丝，蒜头切薄片

步骤 4

将花甲冷水下锅，焯水去沙

步骤 5

开壳后立刻捞起

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步骤 6

步骤 6

放一旁备用

步骤 7

起锅烧油、加入蒜头指天椒爆香

步骤 8

加入青椒炒断生，

步骤 9

加入沙甲翻炒均匀

步骤 10

加入两勺蚝油提鲜，翻炒

步骤 11

蚝油我比较喜欢海天牌，推荐推荐

步骤 12

加入盐🧂

步骤 13

加入葱段翻炒

步骤 14

出锅啦

香葱炒沙甲的小贴士

沙甲可以焯水也可以不焯水，我是怕沙子多，所以焯下水好些~

菜谱创建时间：2020-10-25 19:18:41