羊肉汤火锅

作者： 小C.�

只是记录一下，怕下次做的时候给忘了怎么煮。

用料

• 羊前排 四斤
• 料酒 适量
• 姜 七片
• 当归 十片
• 党参 四条
• 淮山 十片
• 枸杞 一把
• 白果 一碗
• 盐 少许

羊肉汤火锅的做法步骤

步骤 1

洗净，加水加料酒上锅煮。煮出血沫。

步骤 2

捞起来用冷水冲洗几遍。

步骤 3

姜片炒一下

步骤 4

下羊肉炒一会，别炒太过，也别炒出油。

步骤 5

全部洗净，党参剪一小截一小截。备用

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步骤 6

步骤 6

白果去皮洗净，备用

步骤 7

炒好的羊肉倒高压锅把其他配料全部加进去。加开水。盖盖子炖二十分钟。炖好可以冲水开盖看一下，如果不满意可以在炖一会。二十五或者三十分钟。

步骤 8

炖好加点盐

步骤 9

配菜。大白菜➕生菜

步骤 10

香菜

步骤 11

腐竹皮

步骤 12

火锅酱

步骤 13

先弄碗汤喝。汤没了加些水进去煮。

步骤 14

开吃

菜谱创建时间：2020-10-25 18:34:15