肉皮冻

作者： 蟹蟹喵

用料

• 猪皮 750克

肉皮冻的做法步骤

步骤 1

猪皮焯水后，刮洗干净，切成条，处理好的猪皮大概750克

步骤 2

加入1500-2000克清水，葱姜少许酱油，盐，花椒八角桂皮香叶小茴香，量不要太多，放入纱布袋中，电压力锅蹄筋档压熟

步骤 3

捞出调料，倒入容器晾凉自然成冻，取出，吃不完的可以冷冻保留

步骤 4

切片拌上你喜欢的料汁即可

菜谱创建时间：2020-10-25 17:47:39