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甜蜜蜜的蜜芸豆、蜜红豆、蜜绿豆

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家庭版蜜豆做法,可以做红豆奶茶、红豆双皮奶、冰粥、红豆面包等等,所有你爱吃的有红豆的甜点~

用料

甜蜜蜜的蜜芸豆、蜜红豆、蜜绿豆的做法步骤

步骤 1

将红豆,芸豆,绿豆各自浸泡一晚,这样更容易煮一些。

步骤 2

锅中加水和豆子,水要淹没豆子多些,大概是豆子的1.5-2倍,我是三种豆子一起煮的。不加锅盖煮开1分钟后盖上锅盖闷十分钟

步骤 3

十分钟后煮开1分钟,期间不断用勺子搅动。如此重复几遍。绿豆重复4次左右,红豆重复7次左右,芸豆重复9次左右。

步骤 4

然后各自加入1:1的冰糖,煮至冰糖融化后闷几个小时,让甜味儿更入味。我是闷了一下午。

步骤 5

蜜红豆~如果不喜欢煮出这种豆沙,就少煮1遍,我喜欢所以就煮成这样了。

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步骤 6
步骤 6

蜜绿豆~甜度可以根据自己的喜好稍作调整。

菜谱创建时间:2020-10-25 16:45:30
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