好吃的辣子鸡丁

作者： 当宝小厨师

好吃的不得不得不得不得不得不得不得不得了

用料

• 鸡腿 4⃣只，有点嫌多
• 葱 不知道几根，适量
• 干辣椒 几个，适量
• 姜 几片，适量
• 蒜（可不是蒜蓉啊） 几瓣，适量

好吃的辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

四只好恶心的鸡腿

步骤 2

所有的材料。

步骤 3

鸡腿剁成小块，放生姜，盐，烧烤粉，料酒，生抽，蚝油腌制起来。大约腌制半小时。

步骤 4

起油锅，中火将鸡腿肉炸至金黄。捞出控油。

步骤 5

再将油烧热，大火炸一分钟，略微炸焦。

步骤 6

葱姜蒜爆炒，把辣椒花椒放入炒香（多少视个人口味），也可放入适量辣椒酱炒一下。

步骤 7

放入鸡肉炒熟。

步骤 8

撒上芝麻（我自己忘记了），出锅。一扫而空，很下饭。

菜谱创建时间：2020-10-25 16:40:02