紫薯酥饼（手抓饼）

作者： 飘小四er

用料

• 紫薯（蒸好的） 250g
• 手抓饼皮 4张
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 少许

紫薯酥饼（手抓饼）的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，去皮，捣成泥

步骤 2

手抓饼皮提前拿出来放软，每个皮可以十字刀切成4片

步骤 3

切好的皮里包紫薯泥，包好揉圆，接口处放下面，压成饼，用刀在压好的饼上划两刀

步骤 4

取蛋黄，表面刷上蛋黄液，撒上芝麻，进烤箱，上下火200度，25分钟。

步骤 5

不甜不腻，口感超好，喜欢吃甜的可以给紫薯里加糖粉。紫薯也可以换成红薯、豆沙等等～

菜谱创建时间：2020-10-25 15:18:14