首先准备一个圆滚滚的南瓜 最好底下是平的这样稳当
将南瓜切下来一块,作为盖子,里面的脑瓜子用勺子掏空,备用
热锅凉油,下入洋葱爆香,加入肉丁炒制变色,放酱油,然后加入土豆丁,胡萝卜丁翻炒,最后加入米饭,少放一点点盐炒匀
炒好的米饭装入南瓜中
盖上盖子,为了防止进入水蒸气,我用牙签固定!上锅水开蒸30分钟(根据南瓜大小,大一点的40-50分钟)
最好,好透啦!开吃!!!