糯叽叽的腰果麻球

作者： 真的吃喝时光

用料

• 糯米粉 100克
• 冷水 75克
• 砂糖 40克
• 腰果馅儿 10克*7个

糯叽叽的腰果麻球的做法步骤

步骤 1

混合后用掌根揉搓

步骤 2

分成7个剂子，会开裂不过没关系。

步骤 3

像做窝窝头一样弄成一个小窝

步骤 4

包汤圆一样包起来，会裂开没关系。

步骤 5

做好后搓圆，基本裂缝就没有了。

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步骤 6

步骤 6

做好后沾点水搓一下粘粘的后滚上芝麻。

步骤 7

沾上芝麻后再搓一下防止等会油炸的时候芝麻掉一锅。

步骤 8

在145度左右油炸，不停的搅动，麻球会慢慢飘浮上来。

步骤 9

不停的翻动，压一下，会慢慢膨胀到原来的2倍。

步骤 10

大概10几分钟后，表皮稍硬，颜色金黄即可捞出。

步骤 11

里面是腰果馅儿。

步骤 12

金灿灿香喷喷糯叽叽的麻球

菜谱创建时间：2020-10-24 21:52:27