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🌈✨零失败的【糖醋鸡翅】超细教程

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作者: 陈雪儿吖
不用焯水,不费时间,吃腻了可乐鸡翅来试试糖醋鸡翅吧,超级简单易上手,学会了糖醋排骨、糖醋里脊一系列的都会啦! 每次做这个菜我可以吃一大碗米饭🍚

用料

🌈✨零失败的【糖醋鸡翅】超细教程的做法步骤

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步骤 1

一个人吃弄的比较少,先上主要的配料超级简单!鸡翅先放到温水里泡五分钟泡出血水!不用开水 水温大概有点烫手就行了 泡的时候洗姜 剥蒜不浪费时间!

步骤 2

泡好了捞出来改🔪 正面划三刀背面划三刀 这样可以更入味哦!

步骤 3

我加了生姜 一点点、料酒 、大蒜 、盐和两勺生抽腌制,五分钟即可!这样可以更好的去腥味鸡翅里面的肉也会更有味道!

步骤 4

锅烧热放肉加入鸡翅煎到两面金黄!

步骤 5

表面焦焦的就可以乘出来、千万不要煎糊了😄

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步骤 6
步骤 6

锅里放一点油加入冰糖炒糖色

步骤 7

冰糖炒变色就下鸡翅了,记得小小火不要炒过头就焦了,颜色如图就行

步骤 8

加入鸡中翅翻炒

步骤 9

加入水没过鸡翅,加入三勺生抽,一勺老抽、一勺醋,一点点料酒,鸡精味精调味 ps:个人喜欢 我家了八角和香叶 小火煮12分钟!

步骤 10

然后开大火收汁!因为我没煮米饭所以我直接把汁儿收完了,爱吃拌饭可以留一点汤汁拌米饭🍚香喷喷

步骤 11

汤汁收起来加入白芝麻就可以起锅啦!喜欢酱汁配米饭汁不用收这么干哈!

步骤 12

装入好看的盘子里🥘

步骤 13

鸡翅超级超级的嫩

步骤 14

鸡翅里面也特别入味,做法是不是也很简单呢嘻嘻🤭家庭版用料用量看个人喜好不同完全照搬,灵活变动都可以哒!

🌈✨零失败的【糖醋鸡翅】超细教程的小贴士

建议一定要配一碗米饭🍚汤汁搭配米饭特别的好吃😋

菜谱创建时间:2020-10-24 14:22:07
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