不加一滴牛奶㊙️香蕉蛋糕卷

作者： 芥末酱__

家里最后剩的两根香蕉黑了总是没人愿意吃，做成蛋糕卷特别香，不需要加水，也不需要牛奶

用料

• 香蕉泥 130克
• 鸡蛋 5个
• 糖 40克
• 低筋面粉 85克
• 玉米油 50克

不加一滴牛奶㊙️香蕉蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

玉米油和香蕉泥搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉，搅拌至无干粉

步骤 3

加入5个蛋黄搅拌顺滑

步骤 4

无油无水的盆中分三次加入白砂糖，打发蛋清

步骤 5

取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入剩余蛋白糊中，刮刀翻拌均匀

步骤 7

翻拌好的面糊非常顺滑

步骤 8

倒入烤盘，震出气泡

步骤 9

175度提前预热海氏。烤箱上火170，下火165度烤22分钟

步骤 10

揭掉油布的毛巾面，不加奶油卷起来

步骤 11

装入礼盒送朋友了

菜谱创建时间：2020-10-24 12:49:59