用APP打开

椰肉片糖

1.2万人浏览 411人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 糖糖a1987
浓浓的椰香味,甜甜的味道,值得尝试。偏甜一点。

用料

椰肉片糖的做法步骤

步骤 1

椰子用开口器开口,把椰子水倒出来放碗里备用。然后用刀背沿椰子敲几圈,这样可以让肉和壳分离方便取出。

步骤 2

完美取出椰肉。

步骤 3

椰肉那层黑色的皮,用瓜刨刨掉。

步骤 4

再用切片器切片,淘宝有卖9.9特好用。

步骤 5

把糖和椰子水和椰肉,一起放不粘平底锅煮至糖融化,全程小火翻炒30分钟就可以了。

展开全部
步骤 6
步骤 6

25分钟这种状态关火,一直翻炒,直到干。

步骤 7

完成。放凉装瓶子或袋子。我也不懂能保存多久,一般我都只做一个,三四天就吃完了。

步骤 8

🌞🌞🌞

步骤 9

放凉装瓶,看着就喜欢😍

椰肉片糖的小贴士

糖融化后一定要全程小火,我买的椰子比较小,这次放了250克糖,感觉多了,200克够了,偏甜。做过好多次有时候火大成焦糖椰肉片咯。

菜谱创建时间:2020-10-23 21:49:56
打开App收藏