将以上原材料除了黄油和盐，除了色粉，以外的全部混合，揉至面团拉出粗筋（厨师机3档10分钟左右），再放入提前软化的黄油和盐，继续搅拌至可以拉出光滑的手套膜（厨师机20-30分钟左右），一定要揉至手套膜。
整形，请发挥你们的想象力吧！整了俩，考虑到烤箱空间，还是放弃了。兔子耳朵可以再长一点，熊耳朵可以再大一点👌🏻 但是奥我告诉你们，我那个肌肉还是捏大了，应该再小一些，手插腰的动作噢应该再分开些。因为那什么，发酵时候他们自我膨胀太厉害了🤣🤣🤣肌肉会长大的！不信你看下面👇🏻
整好就直接发酵，有发酵箱的温度35度，湿度75发酵至七分满，没有发酵箱的在烤箱最下层放烤盘，烤盘注入温水，再在旁边放一碗热水。烤箱35-40度，发酵至2倍大可以了……这个天气（深秋）大概需要1个小时20分钟左右。请耐心等待～
烤箱预热180度，放入烤箱中下层180度，20-25分钟，后期注意上色程度。
出炉，用巧克力融化后装入裱花袋或者用食用色笔画上眼睛鼻子嘴。
兔子耳朵不知怎么变短了，可能是发胖了，所以可以搓长细条再长一点。熊耳朵藏到脑瓜子后去了，所以熊耳朵可以加点量😂
大团圆～没耳朵熊给你按上一个西瓜皮叭🤣🤣🤣
其实这个方子我还烤了个猫头😘对，我一直用这个方子变化各种面包🍞
猫头还是颜值在线😋
这个方子百做不败，我基本都用这个稍做变化就可以翻出很多花样，关键还很好吃，还能拉丝～ 没有发酵箱的或者烤箱没有发酵功能的，烤箱转到35左右度的温度然后用放烤盘注热水➕一碗热水放旁边的方法。大概发了一个小时。季节不同这个方法发酵时间大家自己看。