不用打发鸡蛋的快手无糖奥利奥酸奶蛋糕布丁🍮

作者： 崽崽豚

每次翻看下厨房都会收集一些快手简单易操作的烘焙方法，等到有时间有心情并且家里材料齐全就尝试自己动手，为自己准备点小点心🥣 因为奥利奥是甜的，酸奶是甜的，整个用料中用奶粉和蜂蜜代替了糖，大家可以根据自己喜好适当加糖。 以下用料一共做了7个小蛋糕🍰

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 25g
• 低粉 5g（可加可不加）
• 奶粉 20g
• 蜂蜜 5g
• 酸奶 200g
• 奥利奥饼干 4块
• 葡萄干 14颗

不用打发鸡蛋的快手无糖奥利奥酸奶蛋糕布丁🍮的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，玉米淀粉，低粉，奶粉，蜂蜜混合均匀后再加入酸奶继续搅拌均匀。

步骤 2

奥利奥饼干掰开单块放入模具底部。将蛋糕液倒入放好奥利奥饼干的模具中，8分满。表面放上葡萄干装饰。

步骤 3

烤箱180℃预热，将装好蛋糕液的模具放入烤25min即可出炉。

步骤 4

刚刚出炉蛋糕有点像麦芬的蘑菇头还炸裂了，但是凉了会回缩。整体偶感比较Q弹嫩滑，蛋糕体的酸奶味和甜甜软软的奥利奥搭配在一起一点都不腻，酸酸甜甜就是我😘💝。 有点像布丁的奥利奥酸奶蛋糕，美味出炉💋

菜谱创建时间：2020-10-23 19:12:58