香辣蟹

作者： 爱做饭的崔崔

用料

• 螃蟹 14只
• 盐 少许根据自己口味
• 豆瓣酱 1勺半
• 姜 4片
• 淀粉 一小碗
• 小米辣 12个
• 青红辣椒 各1个
• 蒜 8瓣
• 洋葱 1个
• 啤酒 一罐

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

把螃蟹洗干净塞去掉，切两半沾淀粉

步骤 2

锅里倒油到多少自己看哈😄，我倒的比较多，油热螃蟹下锅炸，炸至金黄捞出

步骤 3

另起锅烧油（也可以用炸螃蟹的油）油热下姜蒜小米辣豆瓣酱（黄豆酱）也可以，炒香放入洋葱青红辣椒翻炒，然后放入螃蟹翻炒个不到一分钟加入啤酒一罐，盖上锅盖中火煮6-7分钟就可以啦

菜谱创建时间：2020-10-23 10:25:50