柯基屁屁面包

作者： 弥蔓蔓

柯基太萌了，这屁屁真的太可爱了～ 喜欢的做起来吧

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 38克
• 水 125克
• 奶粉 10克
• 全蛋液 20克
• 盐 2克
• 黄油 40克
• 红豆馅 适量

柯基屁屁面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料除黄油和盐外，混合均匀

步骤 2

揉成扩展状态加入黄油和盐

步骤 3

揉至出薄膜，这个状态

步骤 4

面团的温度也要控制好

步骤 5

放入海氏C40烤箱中开启发酵功能

展开全部

步骤 6

步骤 6

发至两倍大后分割成37克每份的面团和豆沙馅10克

步骤 7

豆沙馅用包包子的手法包入面团中整形成水滴状，按着自己喜欢的样子去添加装饰

步骤 8

整形好后盖上保鲜膜继续发酵至2倍大

步骤 9

预热好的烤箱170°烤15分钟微微上色即可

步骤 10

可爱的屁屁就做好啦～宝宝肯定很喜欢～

柯基屁屁面包的小贴士

二次发酵一定要发到2倍大。

菜谱创建时间：2020-10-23 10:06:22