香芹焖酱鸭🦆

作者： Mjs麦麦私厨

在淘宝买阳江豆豉的时候，偶然发现了一个焖鹅酱！厨艺小白福音！材料也超简单！香的不得了！😍😍

用料

• 鸭 半只
• 福姐炊鹅酱 2大勺
• 老抽 半勺
• 香芹 6根
• 花生油 适量
• 生姜片 适量

香芹焖酱鸭🦆的做法步骤

步骤 1

炊鹅酱2勺+3勺生粉+花生油，最少腌1小时。我腌了3小时

步骤 2

调料放入后用手按摩鸭肉均匀，有条件可以买鹅很更好吃哈！

步骤 3

热锅后爆香姜片

步骤 4

放入鸭肉，翻炒至表面微熟，有皮那一面可以小火煎出鸭油。加半碗水小火焖10分钟

步骤 5

洗干净的芹菜

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步骤 6

步骤 6

倒入香芹翻炒，加入酱料水（半碗水+小半勺老抽+1勺生粉）

步骤 7

大火烧开后，小火收汁15分钟

步骤 8

收汁后就可以出锅啦！香喷喷！！

香芹焖酱鸭🦆的小贴士

灵魂酱料:福姐炊鹅酱，淘宝有卖！阳江特产。

菜谱创建时间：2020-10-22 22:42:07