螃蟹用洗碗布（最好用丝瓜瓤）蹭干净，剪掉腿上的皮筋儿，放进锅里。
边洗边码进锅里。
添水，刚刚没过螃蟹就可以。放入四片姜片和一小汤勺盐。
大火烧开后，转小火三分钟即可。关火，倒掉水，出锅装盘。😋美味的原汁原味的螃蟹就煮好了。