秋天的第一锅糯米饭

作者： 蜜趣

入秋了，小子喜欢吃的香饭来一锅。 糯米有好多好处： 补中益气、治消渴、溲多、自汗。糯米它的性味是甘、辛的，入经入在脾经，胃经和肺经。它主要的功效是补中益气、治消渴、溲多、自汗、便泄这一类的作用。临床上常用于：第一，就是补虚、补血、健脾暖胃，主要适用于脾胃虚寒的人群，食欲减少，同时有泄泻，腹泻和气虚。比如气短乏力、神疲懒言，还有妊娠腹坠、腹坠胀感，还有各种气虚的表现，常用糯米。第二，它有收涩的作用，因为它有收涩的作用，所以对于尿频的人，还有自汗，我们常常用糯米作为食疗的一种方法，能够受到一定的效果。

用料

• 糯米 克
• 大米
• 猪肉碎
• 香菇 朵
• 鱿鱼
• 虾米
• 香肠
• 麦豆
• 胡萝卜
• 蒜苗

秋天的第一锅糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米+大米1:4的比例焖好饭，比平时煮饭少放点水，颗粒分明更好。

步骤 2

胡萝卜切小，过水烫熟

步骤 3

麦豆也先煮熟

步骤 4

提前泡好的干鱿鱼切丁，（干鱿鱼更香）

步骤 5

香肠和虾米也切小

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步骤 6

步骤 6

泡好的香菇切小

步骤 7

蒜苗切小

步骤 8

店里打的肉碎，用的是肥瘦三七的梅头上肉，这样才能炸出油来

步骤 9

把肉碎炸出油，瘦肉碎炸香

步骤 10

碎肉炸的变色了，加上香肠、鱿鱼、香菇一起炒，放点盐

步骤 11

炒得好香

步骤 12

香菇也加进去了，

步骤 13

肉类炒好了，放入麦豆、胡萝卜，加盐、胡椒粉、酱油、蚝油一起翻炒（胡椒粉多点味道超好）

步骤 14

最后放入蒜苗

步骤 15

料好了后，放入煲好的米饭拌均匀。

步骤 16

美味的糯米饭出锅🍚 再配个靓汤，满足👍

秋天的第一锅糯米饭的小贴士

做法不难，前面准备材料久一点，后面就很快了，我们喜欢吃，一次性就做两顿吃😁。 材料可以根据自己的喜好加减。

菜谱创建时间：2020-10-22 12:27:53