家庭版豌杂面

作者： 阿迪想要大厨房

从小喜欢吃豆子的我，简直喜欢豌杂面，在外面小店吃的味道不稳定，自己尝试着做，每次都能吃一大碗。 精髓在于底料中放了少许糖和蒜蓉，还有大头菜碎，增添脆脆的口感。 豌豆是在菜场买的，一块钱能吃两顿，肉末的量看自己喜好。 我偷懒没炒杂酱，放了肉末一样好吃😋

用料

• 底料
• 香油 1勺
• 生抽 适量勺
• 花椒粉 适量
• 蒜末 适量
• 糖 半小勺
• 葱花 适量
• 耙豌豆 适量
• 辣椒油 适量
• 大头菜沫 适量
• 主料
• 猪肉末 适量
• 面条 适量

家庭版豌杂面的做法步骤

步骤 1

将肉末炒熟备用。把底料放入碗中，加热水调开。

步骤 2

烧一锅水，开了以后放入面条。面条煮熟以后，撒上肉末即可。

菜谱创建时间：2020-10-22 10:07:09