花干泡软洗干净,鸡蛋煮好剥壳后放在一起,我放了2个八角,香叶,桂皮,小茴香,生抽,老抽,干辣椒,大火烧开,小火慢炖,炖到入味,我炖了一个多小时
放在汤面上,饭上都很好吃,西安一个早饭,花干鸡蛋夹馍,女儿也喜欢吃,才学着自己做的,喜欢的可以尝试哦