大葱葱绿葱白,生姜,都切末,然后捣碎以后,泡水里边捏出葱姜水。
肉馅儿剁细加盐,葱姜水分次加搅饱和。 生抽,老抽,白胡椒粉一点点,蚝油一点点,搅匀。 小葱葱花一些 搅匀。 食用油 一点 搅匀。 就可以包了。
碗料:虾皮,生抽,香菜, 盐。 馄饨煮熟以后,馄饨和煮馄饨的水舀到碗里就可以了。
怕盐调的不够,可以先煮两个尝一下,然后再包。