🍯焦糖柠檬鸡翅

作者： Kitko的深夜小作坊

酸酸甜甜的酱汁包裹着表皮焦脆肉质软嫩的鸡翅，轻轻一嗦就脱骨，年度最佳配酒菜， 难度系数🌟🌟

用料

• 鸡翅中 8个
• 柠檬 1个
• 黑胡椒 一点点
• 生抽 1勺
• 生粉 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量

🍯焦糖柠檬鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净

步骤 2

用剪刀✂️从中间剪开，这样吃起来比较方便 （喜欢完整的朋友也可以不剪）

步骤 3

剪好的鸡翅加入生抽、盐、糖、黑胡椒，抓匀，腌制3-5分钟

步骤 4

加入一勺生粉

步骤 5

继续抓匀🥣

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入少许油，将鸡翅放入锅中，中火煎🍳

步骤 7

表面焦脆后翻面继续煎

步骤 8

取一颗柠檬🍋，切成四份，将柠檬汁挤入锅中，再加入柠檬一起翻动

步骤 9

加入2勺糖，继续翻动，白糖会慢慢融化，翻炒至微微焦糖色，酱汁包裹住每一块鸡翅就完成啦‼️

步骤 10

酸甜的口感，微微焦香，来杯冰冰的啤酒🍺

菜谱创建时间：2020-10-20 22:48:03