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松软华夫饼酵母版

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作者: 淡然-微笑
小朋友最爱的华夫饼,以前去逛超市都会买,现在自己在家做,简单又卫生,不论是当做早餐还是下午小零食,口感都很棒哦!

用料

松软华夫饼酵母版的做法步骤

步骤 1

所有材料放入盆中,揉至光滑状态,进行一次发酵,发至两倍大小。 夏季用冷藏液体,冬季用温的,春秋季节用常温就可以了。

步骤 2

发好的面团轻拍排气,分成8个小面团,每个45-46克左右,盖保鲜膜醒发10-15分钟,图片少一个是被我女儿拿去玩了😂

步骤 3

醒发好的面团拍扁,包入自己喜欢的馅料,我做的有紫米,凤梨,和蜜豆,捏紧收口,

步骤 4

我做了三种馅,为了区分,所以表面撒了黑芝麻,白芝麻,另外什么也不撒。 放入烤盘,发酵20-30分钟左右,家里温度低,我是放在发酵箱30℃发酵了25分钟左右。

步骤 5

我用德国蓝宝轻食机,按上华夫饼盘,预热3分钟,放入发好的面团,盖好盖子3-4分钟就可以了。

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步骤 6
步骤 6

趁热吃外酥里嫩,这是凤梨馅的。

步骤 7

蜜豆馅的。

步骤 8

紫米馅的,包的有点少。

步骤 9

吃不完的,凉到手温装袋密封,也可以吃的时候微波炉加热30秒再食用。

菜谱创建时间:2020-10-20 17:29:40
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