玉米脆皮肠

作者： 化蝶幻影

用料

• 前腿肉 171克
• 盐 3克
• 糖 10克
• 黑胡椒 一点点
• 玉米淀粉 10克
• 料酒 3克
• 生抽 5克
• 冰水 25克

玉米脆皮肠的做法步骤

步骤 1

前腿肉洗净切小块，放顽米秤重料理机上秤重。

步骤 2

大约15秒就打好了。不要打成肉糜

步骤 3

加调料搅打上劲儿。加玉米粒拌匀

步骤 4

羊肠衣提前2小时洗净。灌肠器装肉馅，套上肠衣。全部灌入肠衣内。绑成自己喜欢的大小节。晾干4-8小时 煮熟即可。

步骤 5

煮熟后还可以油煎加热。皮脆脆的超好吃。顽米秤重料理机80W大功率铜电机，S型龙牙4刀，可拆卸刀片设计清洗特别方便无死角。

菜谱创建时间：2020-10-20 16:18:17