鲍鱼排骨煲

作者： 隔壁8姨

爱美！爱巧！爱生活！马克西姆不粘锅，让厨房变得有模有样‼️马克西姆不粘锅双重不粘，翻炒顺滑，受热更快，加热更均匀，无论是煎、炒、烹、炸、样样都行

用料

• 排骨 350克
• 鲜鲍鱼 5只
• 鲍鱼汁 10克
• 生抽 10克
• 红，青椒 各半个
• 姜片 4片
• 蒜头 35克
• 蒜苗 两根
• 冰糖 8克
• 料酒 5克
• 黄豆酱 20克

鲍鱼排骨煲的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

红、黄椒切块，蒜苗切段，鲜鲍鱼洗干净在平面切花刀

步骤 3

排骨砍成块！把鲍鱼和排骨焯水后清水洗干净

步骤 4

不粘锅放少许油把排煎至有点金黄色

步骤 5

再加点蒜头，姜片，鲍鱼翻炒一分钟

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步骤 6

步骤 6

加入黄豆酱，鲍鱼汁，生抽，料酒，冰糖

步骤 7

加入清水300克，大火烧开后转中火焖12分钟

步骤 8

12分钟后汤汁也不多了

步骤 9

加入辣椒，蒜苗，翻炒至食材全部熟透

步骤 10

排骨鲍鱼煲酱香浓郁，伴饭确实不错

鲍鱼排骨煲的小贴士

排骨鲍鱼煲，酱香浓郁，鲜美又下饭，做法简单！我选用马克西姆不粘锅双重不粘，翻炒顺滑，受热更快，加热更均匀，无论是煎、炒、烹、炸、样样都好用

菜谱创建时间：2020-10-20 13:59:36