醉螃蟹

作者： 昔日时光my

这是道下饭菜，制作简单，腌制好多海鲜方法是一样的

用料

• 酱油 适情况而定 勺
• 盐 1勺克
• 小米椒 2个
• 蒜 2小瓣
• 小螃蟹 25只
• 料酒 适情况而定 勺
• 糖 适量克

醉螃蟹的做法步骤

步骤 1

小螃蟹冲洗干净，然后在水里静养

步骤 2

静养出沙子后，然后水倒掉，放入一大勺盐

步骤 3

翻滚5分钟

步骤 4

盖上盖子

步骤 5

过半小时的样子再过来翻滚

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步骤 6

步骤 6

继续盖上盖子，这个翻滚盖盖子，要重复几遍比较好

步骤 7

等午睡起来后，看螃蟹不太懂了，就放上酱油和料酒，这个量是在螃蟹的一半位置就好了。 接着放2根切碎小米椒，2小瓣切碎的蒜，再放适量糖，搅拌均匀。封上保鲜袋，放入冰箱，到第二天中午就可以食用了

醉螃蟹的小贴士

我是中午开始做的，到第二天中午食用，一天时间的就可以了，切记不要太早吃，容易生。太晚了，味道也不好。学起来，不难，很简单

菜谱创建时间：2020-10-20 12:53:18