清肺开胃木耳菜

作者： -蒜香法棍-

用料

• 木耳
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 黄瓜

清肺开胃木耳菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜黄瓜切片备用。

步骤 2

木耳泡发洗净沥干水分备用。

步骤 3

肉用生抽、料酒、少量盐、淀粉腌制。

步骤 4

蒜末备用。

步骤 5

鸡蛋摊熟，备用。

步骤 6

油热，倒入腌制的肉片，翻炒至变色，然后倒入适量生抽。（先放生抽是为了防止后面木耳乱嘣💥）

步骤 7

随后倒入木耳，大火翻炒半分钟。

步骤 8

倒入胡萝卜，继续翻炒半分钟。此时加入两勺蚝油，一勺糖和适量的盐，如何觉得有点干锅，可以加入少量的水。

步骤 9

加入黄瓜，继续翻炒半分钟。

步骤 10

加入摊好的鸡蛋，大火翻炒，加入少量鸡精，最后撒入蒜末，即可出锅。

步骤 11

很喜欢做的一道菜，木耳清肺适合平时多吃。

菜谱创建时间：2020-10-19 17:39:55