超简单家庭烤鱼（烤箱版）

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作者：萌萌鱼啊

上一次做烤鱼是三年多以前了哈哈，突然想自己做烤鱼，就立马去买了草鱼，建议买两斤左右的即可，更容易操作，喜欢刺少的可以买清江鱼，因为鱼的大小不同，腌鱼的调料都可以随意一点，没有必须要加多少，看心情吧哈哈

用料

超简单家庭烤鱼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

两斤左右的草鱼一条，让老板杀好去鳞，回家方便动手，洗干净划几道便于入味

步骤 2

用姜丝，料酒，盐，黑胡椒适量，揉搓均匀放入冰箱睡个午觉（大概一小时）

步骤 3

睡醒以后准备辅料，买自己喜欢的即可，没有特定要求

步骤 4

不容易入味的菜可以提前用底料煮了浸泡，我这里是放了蘑菇，提前煮了一会，没有不入味的菜的朋友可以把这一步放在烤鱼结束前十分钟开始

步骤 5

腌好的鱼从冰箱拿出来上烤盘，鱼的两面都要刷油，可以稍微多刷一些油。烤箱提前预热，放入鱼后230°C烤30分钟

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步骤 6

烤鱼的过程太过瘾了

步骤 7

20分钟过去了……

步骤 8

30分钟出锅铺菜

步骤 9

鱼烤完小了很多，把煮好的菜铺上去吧

步骤 10

铺完菜以后再放入烤箱烤十分钟左右就可以开吃啦，最后十分钟的时候可以去把用过的餐具厨具洗干净，一会轻松吃鱼～

超简单家庭烤鱼（烤箱版）的小贴士

菜提前用火锅底料煮是因为我家没有多功能锅，只能完全做好放到餐桌上开吃，如果家里有多功能锅的可以最后放菜一边吃一边煮像去店里那样～

菜谱创建时间：2020-10-19 16:48:56

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