家常剁椒扁豆

作者： 欣欣慧慧妈妈

打开冰箱还有半块肉，烧什么呢，走门口菜地看看，发现长了好多扁豆😃那就来道家常扁豆烧肉吧！！全家都爱吃😉

用料

• 扁豆 1斤
• 肉 半斤
• 剁椒 2勺
• 大蒜 1个
• 姜 1块
• 豆瓣酱 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老酒 适量

家常剁椒扁豆的做法步骤

步骤 1

自家扁豆先去掉两头 洗干净备用

步骤 2

肉切薄片、姜蒜切好 豆瓣酱两勺 、自己剁椒两勺 耗油、生抽、盐、老酒混合

步骤 3

油烧热放入肉熬成焦黄色，放入姜蒜爆香，到入剁椒与豆瓣酱翻炒

步骤 4

最后一步到入自家扁豆翻炒一下，最后放入耗油、盐等炒制变色，到入一点水，闷7.8分钟，开盖。一道简简单单的家常扁豆烧肉就这样完成了～

菜谱创建时间：2020-10-19 15:17:30