下饭菜 泡椒猪肝

作者： Just嘟

用料

• 猪肝
• 泡椒
• 泡姜
• 芹菜
• 二荆条
• 料酒
• 生抽
• 大蒜
• 淀粉

下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤

步骤 1

将猪肝血水洗净，浸泡3分钟

步骤 2

将洗净的猪肝沥干水分，加入豆瓣酱，料酒，红薯粉进行腌制，腌制10分钟

步骤 3

辅料准备

步骤 4

切好泡椒，泡姜，二荆条，大蒜，芹菜备用

步骤 5

热锅加入适量菜籽油

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步骤 6

步骤 6

油烧至七成熟，先加入泡姜和芹菜炒香，再加入泡椒二荆条，中火炒制几分钟

步骤 7

最后开大火快速倒入猪肝翻炒一分钟，加适量生抽调色起锅。

步骤 8

起锅装盘，一份下饭的泡椒猪肝完成啦！

菜谱创建时间：2020-10-19 14:22:03