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头水紫菜煎蛋

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作者: 沐Mu妈

用料

头水紫菜煎蛋的做法步骤

步骤 1

干贝用少量清水泡发后撕碎备用

步骤 2

紫菜剪碎放入蛋液中,加入少量泡发干贝的水搅拌均匀

步骤 3

干贝先下锅翻炒片刻,炒出香味即可。再倒入紫菜蛋液,撒上葱花,盖上锅盖小火焖2~3分钟。

步骤 4

起锅装盘,淋上少许酱油,可以吃啦!(口味清淡的不需要再加酱油)头水紫菜的细嫩、脆加上土鸡蛋的香,干贝的鲜甜,真的真的太好吃!!!

步骤 5

补充:因为我用的是免洗,无沙的头水紫菜,所以直接剪碎放进去蛋液里。可根据情况,适当清洗一下紫菜~如果不是头水的,一定要尽量剁碎,越碎越好。

菜谱创建时间:2020-10-19 14:11:00
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