芝士碎、番茄酱、生抽、花生油
锡纸碗，一个人的量饱饱滴。
图片里是加了2碗米饭，其它食材自己看着下，这一锅加食材米饭炒出来大概有5碗。 1.先备齐食材（喜欢什么食材就备什么食材）。 2.瘦肉切粒，用少量蚝油、生抽拌匀。 3.火腿肠切粒。 4.虾，去头去肠去壳开背。我这个叫卖虾的老板帮忙处理，开边虾，没有去壳。 5.彩椒、洋葱切小块、胡萝卜切粒。 6.热锅加入适量花生油后，加入瘦肉粒翻炒十几秒后，（喜欢吃火腿肠的可以加入一起炒）接着加入虾翻炒均匀，继续加入甜豆、玉米粒、胡萝卜粒、彩椒一起翻炒均匀，大概炒一两分钟就可以加入米饭继续翻炒均匀，炒一两分钟就可以加入适量番茄酱和少量生抽，翻炒均匀后，大概炒两分钟就可以出锅了。
用锡纸碗装好（这碗是侄女的，带去学校，她喜欢吃火腿肠，不喜欢吃洋葱，单独给她弄了一个。这里1碗米饭，加入的食材大概1碗，问她好不好吃，她说光盘行动。）也可以用空气炸锅配的烤盘来装
上面铺满芝士碎，可以多下点，拉丝效果更佳。
放入空气炸锅里，不需要预热，直接调185度，7分钟。刚烤好打开的状态。
香喷喷的。很拉丝。
不喜欢吃虾的可以换成鸡肉粒，喜欢什么食材放什么食材，先把食材炒熟后，加入芝士碎直接空气炸锅调温度时间烤就行了。超级简单。本来不想发菜谱的，佛系厨艺又懒写菜谱，但觉得这么好吃又简单的东西还是想分享一下。于是便有了这个菜谱。