石锅拌饭

作者： 微微啦

用料

• 菠菜 几棵
• 西葫芦 1段
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 1段
• 鸡蛋 1个
• 生抽 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 韩国辣酱 2勺
• 白醋 少许

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，切段儿。稍微焯一下即可，因为石锅里还得加热。香菇切片，焯一下水，下一步好炒熟。

步骤 2

胡萝卜擦丝，西葫芦切粗一点的丝，擦的太细。下锅分别炒胡萝卜、香菇、西葫芦，不用放盐。

步骤 3

煎鸡蛋。

步骤 4

石锅底部刷香油，放入米饭、菜、鸡蛋。小火加热到滋滋响，底部有黄。

步骤 5

调料拌匀，拌入米饭。

菜谱创建时间：2020-10-18 15:37:43