牛腩焖萝卜

作者： 煮妇的日记

秋冬补充能量💪

用料

• 牛腩 一斤
• 白萝卜 一个
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 草果 1个
• 姜 适量
• 大葱 半根
• 糖 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 清水 4杯

牛腩焖萝卜的做法步骤

步骤 1

所用材料（还有大葱段）

步骤 2

锅里烧水，水开焯牛肉（牛肉切方块）完全去掉血水

步骤 3

焯完水，洗净，控干备用

步骤 4

姜切片，大葱段，桂皮，八角，草果拍破

步骤 5

姜片，桂皮，八角，草果下油锅翻炒

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步骤 6

步骤 6

牛肉下锅翻炒，加入大葱段，老抽，糖，生抽，翻炒均匀

步骤 7

炒好后放入砂锅中，加入三杯清水煮四十分钟

步骤 8

白萝卜去皮，切块备用

步骤 9

放入切好的萝卜块，加一杯清水，炖二十分钟

步骤 10

二十分钟后，打开锅盖大火收汁放盐调味

步骤 11

装盘

步骤 12

开吃

菜谱创建时间：2020-10-18 15:33:35