【简易香浓版】番茄锅底

作者： 小狐狸Alice

最近爱上了在家吃火锅 一般都要鸳鸯锅嘛，涮菜吃，来个番茄锅吧酸爽开胃～ 查了一圈菜谱，我懒，不想西红柿去皮～ 没有料理机，没办法打碎～ 于是整合了这个简易版，吃了都说好！！！快收藏吧！ P. S. 辣锅强烈推荐网上买“桥头”的牛油底料块状的！没有特别辣辣但是香辣好吃！

用料

• 西红柿 2个
• 大葱 1/5根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 盐 2勺克
• 白胡椒 酌情克
• 花椒 5粒
• 动物黄油 1/4块
• 番茄酱
• 耗油

【简易香浓版】番茄锅底的做法步骤

步骤 1

西红柿懒得去皮就不去哈哈哈 用盘子和小的水果刀，横竖切碎点 准备好葱段，姜片，蒜瓣切片

步骤 2

鸳鸯锅的话辣锅加水准备好，另外一边我们拿个小勺子来做底料！ 开火，放黄油 化开后放姜和蒜和花椒，爆锅 下番茄，小勺子炒一会，出汁烂一点 加番茄酱，加耗油，加盐，看心情加就行 觉得比较烂了，加开水，放葱段，烧开咕嘟一会 撒点白胡椒 咕嘟一会就很浓郁了～～吃了都说好哈哈哈哈！

【简易香浓版】番茄锅底的小贴士

切番茄用锋利水果刀在盘子里切 番茄汁不要浪费哦！ 香浓关键：动物黄油！

菜谱创建时间：2020-10-18 15:17:36