琥珀核桃仁

作者： O依然O

用料

• 核桃 250克
• 白芝麻 适量
• 糖 50克

琥珀核桃仁的做法步骤

步骤 1

锅中倒入清水，将生核桃仁下入锅中，小火，搅拌，将核桃的苦涩味去除。待水开后，将核桃捞出。剩水倒出。

步骤 2

将糖倒入锅中，少量水，大概小半碗水就够，小火将糖熬稠，待糖水开后，将核桃仁下入锅中，单独翻炒核桃仁，待糖浆全部上到核桃上锅里不剩后关火盛出，撒上白芝麻即可。

步骤 3

后续也可将核桃仁放入烤箱中考酥，170度8-10分钟，根据烤箱的脾性适度变更

菜谱创建时间：2020-10-18 14:47:37