1：水240克，面粉500克，盐3克，油10克，糖 30秒，速度3逐渐至6混合 再一次，30秒，速度3-6混合 2：放主锅不要动不要翻，放20分—2个小时，让水份吸收 3：拿个小碗酵母5克+20克水混合， 放10分钟后，加入主锅，30秒/速度3-6混合 4：揉面2分钟 5：拿出来切同等大小块，放锅里醒发半个小时以上，自己看发酵起来的情况 6：水开后上蒸气蒸15分钟即可，待3分钟后开盖