鲜虾去头去皮虾线
料酒、盐、五香粉抓匀腌制十分钟。
佛手瓜洗净去皮切成片，葱蒜切成小片。
热锅加油把虾先炒八分熟备用。
锅中再加少许油，葱蒜爆锅放入佛手瓜，生抽一定少放，多了颜色不漂亮，加适量盐，加入熟虾，翻拌均匀即可出锅。
我老公把生抽放多了，就是这样子。