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超简单回锅肉

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作者: 不花食堂
因为老公很喜欢吃回锅肉,所以开始学起来,做的多了就上手了,想分享给厨房小白们~

用料

超简单回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片、大葱切段、姜切片,大蒜切片备用;

步骤 2

木耳泡发好,胡萝卜切片,辣椒切片;

步骤 3

锅中烧油,放少许花椒炸油,然后捞出花椒,倒入五花肉,大葱,蒜片和姜片。 小火翻炒,炒至变色;

步骤 4

倒入料酒去腥;

步骤 5

倒入一勺老抽,上色;

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步骤 6
步骤 6

倒入一勺豆瓣酱、继续翻炒;

步骤 7

倒入配菜,和少许热水,翻炒一会儿,然后加入一勺糖,盐少许、蚝油若干。

步骤 8

出盘,又快又简单,小白也能上手的回锅肉就完成啦~赶紧试试吧!!!

菜谱创建时间:2020-10-17 15:41:30
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