葱油花卷三种造型原创菜谱

作者： conniecook

面皮是压面机准备的，https://www.xiachufang.com/recipe/104779911/ 比较硬，不容易扯变形，欢迎围观其他优质菜谱

用料

• 面片
• 葱油

葱油花卷三种造型原创菜谱的做法步骤

步骤 1

葱油没什么特别要求，家里有什么就用什么，我放了葱，洋葱，蒜，香叶，八角，花椒，小火炸至葱叶变黄就过滤掉渣渣

步骤 2

面片中间抹上葱油，两头留白，我撒了蒜盐粉，只要有一点点盐味就行了

步骤 3

切四根一厘米的条，两头不要切断，折起来

步骤 4

后面有动图

步骤 5

一头捏紧，筷子旋转两圈

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步骤 6

步骤 6

面皮不能太长了

步骤 7

顺势压下去，不要压断，整理一下

步骤 8

面皮六寸长度，卷出来正合适，大家根据自己家面皮的厚度和长度适当调整一下，尽量卷得好看一点

步骤 9

面皮切丝，两头不要切断。中间可以卷火腿肠，也可以小圆柱摸一点油防粘

步骤 10

卷的时候不要扯，要整整齐齐的

步骤 11

收口压在底下

步骤 12

不错

步骤 13

可以一根根撕下来

步骤 14

三片面皮一起叠好

步骤 15

两头压紧

步骤 16

切成三股，一头不要切断

步骤 17

麻花辫人人都会，一直保持切口朝上

步骤 18

两头捏紧，剪掉多余的

步骤 19

补充动图

葱油花卷三种造型原创菜谱的小贴士

夏天拼手速，不然馒头容易塌

菜谱创建时间：2020-10-17 08:22:19