记录牛奶少女的卤牛肉步骤 两斤牛肉 浸泡出血水，冷水入锅加料酒大葱和姜煮十分钟 准备大葱，一撮花椒，干辣椒，两个八角，两片香叶，一个桂皮 两勺白糖加少量水熬焦糖加入热水 加热水沒过牛肉，加入焦糖水，香料，两勺老抽，两勺黄豆酱，三勺生抽，大火煮开后小火煮一个半小时。关火浸泡两小时后取出。