猴头菇淮山养胃汤

作者： 厨婶Cathy

用料

• 猴头菇 1个
• 干淮山 20克
• 莲子 10克
• 芡实 10克
• 桂圆肉干 5克
• 蜜枣 1个
• 肉（鸡肉或排骨） 250克

猴头菇淮山养胃汤的做法步骤

步骤 1

1、猴头菇撕成小块，提前30分钟浸泡，期间可挤干后换水两次，洗净挤干水分备用； 莲子、淮山、芡实提前10分钟浸泡，用水泡一下滤干备用；

步骤 2

2、冷水和肉类加热焯水，去腥去血水泡沫，浇开后捞出洗净备用；

步骤 3

3、炖盅内加入肉及所有食材，8碗开水（约1600克），开炖汤模式2小时； 装碗喝汤时再根据个人口味加少许盐调味

菜谱创建时间：2020-10-16 15:37:03