低脂萝卜牛肉汤

作者： chef-胖

用料

• 牛肉 200克
• 萝卜 半根
• 八角 1个
• 姜 2片
• 盐 2克

低脂萝卜牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净改小块

步骤 2

白萝卜削皮改小块

步骤 3

牛肉冷水下锅，放姜片和料酒，大火烧开

步骤 4

撇去泡沫，再煮2-3分钟后捞出清洗干净

步骤 5

食材一起倒入锅里，加水没过食材，大火烧开，中小火30-60分钟即可，放盐后搅拌均匀撒点香菜或者芹菜

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步骤 6

步骤 6

成品

步骤 7

白萝卜的营养成分说明

低脂萝卜牛肉汤的小贴士

白萝卜属于热量很低的蔬菜，同时含有丰富的微量元素和膳食纤维，牛肉蛋白质高，脂肪较少，两者搭配很不错，如果是减脂期的童鞋，汤要少喝，多吃萝卜和牛肉，汤色变白的原因是脂肪在水中乳化的作用哦

菜谱创建时间：2020-10-16 13:11:26