牛腱子闷白萝卜

作者： 饭饭和菜菜一起

简单，美味，容易学，不会翻车，哈哈

用料

• 牛腱 250克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1.5勺
• 大葱 2根
• 八角 3个
• 花椒 10粒
• 桂皮 2块
• 冰糖 3只

牛腱子闷白萝卜的做法步骤

步骤 1

牛腱切好过热水2分钟，去血腥，可以添点料酒。以及准备好所有需要的用料。萝卜切块

步骤 2

锅内热油，把牛肉炒一下再把香料，姜，葱头，八角，干辣椒，胡椒放入锅内炒出香味即可

步骤 3

锅内加入烧开的水，要适量加盖过牛肉的3分之二的比例。加老抽一勺，生抽一勺半，蚝油一勺，冰糖3块……

步骤 4

焖制30分钟，就可以出锅了。如果喜欢熟透一点的肉可以焖制40分钟。根据自己喜欢的口感来定时间和火候

菜谱创建时间：2020-10-16 12:13:39