番茄牛腩来一套

作者： 一朵暖暖

用料

• 牛腩 300克
• 西红柿 4个
• 土豆 个
• 姜 四五片
• 葱 一根
• 盐 根据自己口味
• 冰糖 两小勺
• 生抽 一小勺
• 番茄酱 两勺
• 芝麻 备用
• 大蒜 切片瓣

番茄牛腩来一套的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜，花椒，安排 买了新花椒，麻味十足

步骤 2

西红柿切块，在小锅中加少许水炖它个五六分钟，然后捞出果肉，汤汁分离备用。

步骤 3

土豆切小块备用

步骤 4

肉肉切片装，当然薄一点，考验刀工时候来咯，用凉水拔出血水，沥水用厨房纸吸水备用。

步骤 5

划重点来了 1.起锅烧油，油不要太少，平时炒菜的1.5倍，待油温升高倒入白砂糖两勺，搅拌搅拌直到糖变色化成红色倒入牛肉，开炒！ 2.上色好的牛肉倒入姜片，花椒，葱，蒜，生抽开炒！ 3.倒入备好的过水的番茄🍅块，开炒约五分钟，待西红柿出汁，倒入备好的煮番茄汤汁，加盐少许，花椒粉少许开炖！小火约十五分钟。 4.加少许水，加两勺番茄酱炖五分钟 5.加少许水，加土豆块炖至土豆变熟 6.撒上香菜叶出锅 7.撒上灵魂熟芝麻 到这里就可以开饭咯！

步骤 6

出锅咯

步骤 7

汤汁肥美，太赞了

步骤 8

每天都要好好吃饭呦！ 爱生活！爱自己！

菜谱创建时间：2020-10-15 22:41:54