面包

作者： 安琪小东北

蛋糕房里边的配方，大配方，想吃一样口感的，可以研究一下，小烤箱自行减料。记录一下，方便以后自己想做的时候，有地方找。各种馅料的手撕大面包，普通切片面包，毛毛虫，一样的都是这个用料配方。面粉是普通面粉。改良剂是30g.为啥放这个，师傅说你啥也不放，还想做成商业的口感，想啥呢😂，算了一下，一斤面粉应该是170克水，50克糖

用料

• 高筋面粉 自己算克
• 奶粉 自己算，克
• 黄油 看上边配料克

面包的做法步骤

步骤 1

各种馅的大手撕面包

步骤 2

普通切片面包

步骤 3

各种夹心毛毛虫面包

步骤 4

这是大手撕面包，椰蓉葡萄干馅的用料。

菜谱创建时间：2020-10-15 14:53:03