自制鸡排（汉堡版）

作者： 刘三姐下厨房

孩子爱吃，做了很多次了，这次建个菜谱。哈哈

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒、生抽 适量
• 盐 适量
• 姜片 适量
• 玉米淀粉（或面粉） 适量
• 土鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 植物油 适量

自制鸡排（汉堡版）的做法步骤

步骤 1

超市买的一块冷冻鸡胸肉，提前化冻

步骤 2

洗净削成六小块

步骤 3

放入姜片、料酒、生抽、盐 腌制片刻拌匀备用。

步骤 4

准备好配料

步骤 5

先沾满淀粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

再浸入蛋液

步骤 7

最后裹上面包糠

步骤 8

油锅烧热油

步骤 9

七成热油时放入鸡胸肉

步骤 10

正好一锅六个能放下

步骤 11

小火炸制两面金黄色，大概七八分钟吧

步骤 12

出锅。也可以直接来吃，淋上肯爷爷的番茄酱更美味😍我是用来做汉堡夹心的，不过已经被晨哥吃了两块哈哈😄

自制鸡排（汉堡版）的小贴士

鸡胸肉要提前化冻，小火炸哦！

菜谱创建时间：2020-10-15 00:20:58