忘记拍了。其实挺简单，放点水，吃饭的碗一碗半，多了也没事，后面会收紧的。放半斤白糖，差不多就行，多了少点都无所谓。觉得自己控制不好的开中小火熬。出现大泡泡以后继续熬。期间要搅动搅动。继续等到都是白色小泡泡了。很小的泡泡，糖粘稠了，关火放山楂，翻炒。降温后变成了霜。盛起来凉了以后吃。棒~~~
变成小小泡泡就关火，不然容易粘一起。