兔腿两面划几刀,撒上盐与现磨黑胡椒抹匀,冷藏腌制1小时或以上。洋葱切细丝
烤箱连烤盘预热,185度,预热完成后放入兔腿烤20分钟。准备酱料:100ml左右淡奶油/重奶油/酸奶油,拌入第戎芥末酱和香料,搅拌均匀备用
取出兔腿,在底部铺上洋葱,兔腿两面都裹匀奶油酱料,多出的倒在洋葱上,185度烤20分钟