准备材料（一个开水烫过的容器、盆和搅拌勺子）
电饭锅加少量水煮糯米饭，煮好晾凉。把4克酒曲粉倒入380克凉白开（或者350毫升矿泉水）中搅拌均匀，搅拌均匀后加入晾凉的糯米饭继续翻拌均匀。
把翻拌均匀的糯米饭装入消毒好的容器用勺子压实，在中间戳个洞。
等待1-3天，看到饭团飘浮起来打开香气扑鼻，那么香甜的酒漻就成功了！